Chambres du Terroir

« Les Chambres du terroir » occupent le premier étage d’un petit hôtel dans le centre de Gevrey-Chambertin. Elles tiennent leur nom du matériau utilisé pour leur mur : un enduit de terre paillé. Celui- ci est tiré du sous-sol de Bouilland, un village voisin de Gevrey-Chambertin. Les deux suites, composées d’une chambre et salle de bain, peuvent accueillir jusqu’à 4 personnes chacune. Leur réhabilitation fait la part belle au chêne brut du Morvan avec un mobilier majoritairement intégré. Tout a été fabriqué sur mesure par des artisans locaux, en témoignent les tables demi-lune en céramique faites dans une ancienne fabrique d’assiettes, à quelques kilomètres du site de projet. La première chambre a conservé la salle de bain « d’époque » en lui adjoignant une cabine de douche en stuc blanc, qui révèle sous sa coquille un carrelage géodésique unique haut en couleurs. Les éléments d’origine - parquet, cheminée et poutres - ont été remis en état et ont guidé tous les choix de dessins. Ainsi, les formes des portes et mobiliers reprennent un élément récurrent de la maison : l'arc-boutant. Le principal objectif de cette rénovation est une performance thermique proche du passif tout en respectant la nature et l’aspect du bâti existant. Le doublage des menuiseries et des murs intérieurs a donc été pensé comme un élément respirant en cohérence avec l’occupation domestique des lieux.